适合在农村加工的项目很多,关键要因地制宜,发挥地方特色,同时,要充分考虑交通、市场、上下供应链的成熟度等综合因素。
我在一家做蔬菜供应的企业任职,几乎每天都跟农村和菜农打交道,以昆明为例,城区周边的嵩明、晋宁、呈贡、富明、安宁,远一点到通海、宜良、寻甸等县区都有大片的蔬菜种植区。
净菜加工,无非是将蔬菜拣好、洗干净,然后打包,如根茎类的洋芋、山药、红薯等有的需要削皮然后抽真空。所以,这个项目,非常适合城市周边的农村来做,第一,场地租金便宜,第二、人工便宜,第三、从种植到加工的运距短。
此外,盆栽花和盆栽蔬菜也是一个低投入易操作适合农村经营的项目,盆栽花大家都很熟悉,城市里家家户户基本都有几盆绿植,点缀家庭氛围。而盆栽蔬菜近几年市场需求也很大,关键是还很少有人去做这个事情,将小番茄、各种辣椒、小葱、蒜苗、香菜、生菜等适合盆栽和无土栽培的蔬菜,配置在花盆里,出苗后拉到城区销售,或者通过电商平台、头条抖音之类自媒体平台销售,前景也非常好。
加工豆腐
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